Film Thomase Torelliho Food ReLOVution nás poučuje o mnoha důsledcích stravy na základě konzumace živočišných bílkovin a důvodech pro výběr vegetariána.
‚Potraviny ReLOVution - vše, co jíst má důsledky‘ je dokument Thomase Torelli, autor často se zaměřil na politické a sociální problémy, to je film, který tlačí diváci ptát sami důležité otázky o nutnou zvyku, jako je stravování . Důraz je kladen na dopad toho, co jíme, zejména produkty živočišného původu, jako je maso a mléko, může mít na naše zdraví, na životní prostředí a na přísně související etické aspekty, jako je zabíjení zvířat a mor. hlad ve světě stále tak aktuální. Různé osobnosti zasáhnou, aby představily různé nuance otázky tím, že se jí budou věnovat z různých hledisek.
Pro etiku a zvířata
Jedním z důvodů, který může nejvíce autenticky prosazovat vegetariánskou volbu, je položit otázku, co ne, ale „koho“ máte na talíři.
V tomto ohledu Peter Singer , filozof, profesor a spisovatel bioetiky, zdůrazňuje otázku bolesti a utrpení zvířat jiného než lidského původu jako skutečné etické a psychologické dilema pro člověka.
James Wildman , aktivista Nadace pro práva zvířat na Floridě, komentuje tento problém prostřednictvím počtu masakrů, které se denně konzumují, aby uspokojily naše stravovací návyky: jen si pomyslete, že každou sekundu ve Spojených státech se zabije 300 sekund, aby se zajistila spotřeba maso, ačkoli je snadné si představit osud telat, roztrhané od jejich matek, aby se zajistila produkce mléka pro lidské použití.
Etická otázka se navíc nemůže omezovat na práva zvířat, protože úzce ovlivňuje sociální rány, jako je světový hlad; podle Carla Petriniho , zakladatele gastronomie Slow Food, musí být hanba množství hladovějících lidí nutně řešena lidstvím jako řešitelným problémem.
Vandana Shiva, fyziková, aktivistka a spisovatelka práv v oblasti životního prostředí a práv žen, sleduje cestu kolem 70% sóji a kukuřice vyprodukované na světě jako krmivo pro zvířata mezi hlavní příčiny hladu na naší planetě. Francis Moore Lappé, spisovatel a environmentalista, také vyvolává etickou otázku o tom, jak se můžeme cítit bezpečně a chráněni, pokud 868 milionů lidí na celém světě stále trpí (a umírá) hladem.
Pro zdraví
Dalším důležitým hlediskem, podle kterého je třeba dodržovat náš stravovací styl, je vzít v úvahu účinky na zdraví: podle autoritativního stanoviska Dr. Franco Berrino, lékař a epidemiolog z Tumorského institutu v Miláně, může díky přirozené stravě založené na rostlinných potravinách zabránit prevenci většiny případů hypertenze, cukrovky, ischemické choroby srdeční a podstatné části maligních nádorů. ,
Studie T. Colin Campbell, lékařský vědec, profesor výživové biochemie a autor bestselleru The China Study , zjistily, že příjem živočišných bílkovin nad denní požadavky může přispět k rozvoji rakoviny; stejným způsobem bylo v několika studiích zjištěno, že lidé trpící nádorovými patologiemi, u nichž bylo předpovězeno, že zbývá pouze jeden rok života, kteří byli podrobeni zeleninové stravě, vykazovali očekávanou délku života o mnoho let vyšší, což prokazuje možnost zvrácení průběh nemoci.
Pro životní prostředí
V neposlední řadě je vegetariánská volba navržená dokumentem podporována také důležitými environmentálními důvody.
Noam Mohr, profesor fyziky, zdůrazňuje význam dopadu na životní prostředí, který má naše konzumace živočišných produktů, zejména masa, na osud planety, jejíž postupně a neúprosně vyčerpáváme zdroje.
Zde je web, kde lze získat informace o filmu a přispět k získávání finančních prostředků na platformě crowdfunding Indiegogo.
Jde tedy o pokus o zpochybnění často dogmatických potravinových tradic vytvořením mírové vědomé revoluce, která začíná od stolu vědomou vegetariánskou volbou.
Zde je upoutávka na dokument „Food ReLOVution“:
Další" tematické články:
- Zvířecí metamorfóza Jonathana Safrana Foera z "Všechno je osvíceno, pokud na ničem nezáleží"
- Proč jsem vegetarián, kniha astronomky Margherity Hackové