Jsou hliníkové plastové nádoby na potraviny, které pokrývají potraviny prodávané ve velkých maloobchodech, opravdu bezpečné? Co potřebujete vědět?
Nebezpečí pro naši pohodu se, bohužel, mohou skrývat také tam, kde bychom je neočekávali: je běžnou zkušeností používat nádoby na potraviny téměř jakéhokoli typu každý den, ale tyto nádoby, a zejména látky, které obsahují, by mohly být z dlouhodobého hlediska teoreticky škodlivé.
Údaje studie zveřejněné v Úředním věstníku epidemiologie a zdraví Společenství ve skutečnosti varují před chemikáliemi přítomnými v nádobách na potraviny a potenciálně nebezpečnými pro lidské zdraví; tyto chemikálie ve skutečnosti riskují, že budou přeneseny z obalu do samotné potraviny, což způsobí stálou a chronickou spotřebu.
ČTĚTE ZDE: Bisfenol, menší expozice
Materiály, které jsou předmětem studie, jsou hlavně plast a hliník , které často interně lemují obaly pro spotřební výrobky; mezi dalšími znečišťujícími látkami a při styku s potravinami se také objevuje formaldehyd , toxická látka spojená s rizikem vzniku některých forem rakoviny a přítomná v malých množstvích v plastových lahvích, spolu s dalšími potenciálně škodlivými chemickými látkami, jako je bisfenol A (BPA) , tributyltin, ftaláty, triclosan .
Možnost s jistotou stanovit zapojení těchto materiálů do kontaktu s potravinami při vývoji nemocí, včetně těch chronických, nabídnou nové dlouhodobé studie, které účinně ověřují riziko pro spotřebitele.
Je však třeba zopakovat, že doposud neexistují žádné rozsáhlé epidemiologické studie, které by svědčily o nebezpečnosti, a to i minimální, běžných potravinových obalů používaných zejména ve velkém měřítku: z tohoto důvodu se domníváme, že neexistují důvody pro skutečný poplach.
Nádoby na potraviny: Jsou všechny 100% bezpečné?Samozřejmě, že hromadný nákup nepředstavuje žádné teoretické riziko tohoto typu, a proto budeme i nadále preferovat tento dobrý zvyk.
Možná by vás také mohlo zajímat:
- BioPap nebo když zásobník zmizí za pár dní
- Pravidla ekologické bezpečnosti potravin pro nastávající matky
- Kartony na pizzu: nebezpečné nebo ne?
- Nádoby na rajčatovou stravu… a na jídlo!
- 5 nových obalů na zelené potraviny!