L ' Absinthe je silný protizánětlivý prostředek, zejména pro žaludek. Zde jsou všechny jeho léčivé vlastnosti a jak je používat pro naše zdraví.
Pelyněk (Artemisia absinthium L.) patří do rodu z pelyňku , v rodině Compositae. Je to rostlina s velmi hořkou chutí, ze které se získá homonymní destilát.
Známý od pradávna, Asyrové a Babyloňané ji už používali jako trávicí trakt . Dokonce i ve starověkém Egyptě a Hippocrates to využíval jako přírodní prostředek .
Absint: popis rostliny
Pelyňku rostlina je z vytrvalých a semi-dřevitou typu , se zelenými listy a vlasatý v horní části. Na spodní straně mají tendenci šedavě bílou. Může dosáhnout výšky 1 metru.
Tyto květy se skládají ze žluté květy seskupených ve velkém množství (až 90). Aby je viděli, vypadají jako klas na klasu. Kvetení se koná v období od srpna a září. Ovoce je oválná a lesklé nažka.
Rostlina pelyněk je zvláště rozšířená v Evropě, Asii a Severní Americe. Je uznáván především pro silný parfém, který vyzařuje.
Jak pěstovat absint
Všichni zahradničtí znalci dobře vědí, že absint roste ve slunných oblastech , přičemž dobře snáší zimní chlad. Není neobvyklé, že jej najdete na silnici nebo kolem zdí domů. Může také dorůst až do 1500 metrů nad hladinou moře a dokáže přežít teploty hluboko pod nulou.
Obecně tato rostlina roste spontánně , ale pro ty, kteří ji chtějí pěstovat, je nutné se pohybovat na jaře.
Půda musí být dobře vyčerpaný a měl by jen být napojena , když zcela vyschnout. Dobře se přizpůsobuje suchým a suchým oblastem, přičemž se obává stagnace vody, což je velmi nebezpečné. Je to rostlina, která se dokáže přizpůsobit také půdám bohatým na kameny.
Během zimního období kořeny přežijí a poté na jaře vyklíčí, zatímco nadzemní část rostliny vyschne.
Kvetoucí vrcholky absintu se sklízejí koncem jara nebo na podzim. Vytvoří se mnoho svazků, které je třeba nechat uschnout na stinném místě.
Vlastnosti absintu
Absinthe má významné prospěšné vlastnosti pro všechno, co souvisí s naším trávicím systémem. To se děje díky působení flavonů, éterických olejů, absintinu (seskviterpen-lakton), taninů a kyseliny askorbové přítomných přímo na vrcholcích kvetení. Podívejme se konkrétně na to, jak působí na naše tělo:
- osvobozuje střeva a žaludek od infekcí a parazitů
- podporuje vylučování žluči (cholagogue)
- zlepšuje trávení a stimuluje chuť k jídlu
- chrání játra
- reguluje menstruační cyklus (emmenagogue) a pomáhá v případě amenorey
- zmírňuje svalové křeče a nevolnost při mořské nemoci
- snižuje horečku
- léčí gastritidu a žaludeční kyselinu.
Použití absintu
Z absintu, květované topy a listy jsou použity , ve formě suché nebo kapalné extrakty.
Chcete-li připravit bylinný čaj, vařte 1 litr vody a do něj nalijte 5 vrcholů. Nechejte vyluhovat méně než 5 minut a usrkejte až 3 šálky kávy denně.
- V případě nechutenství se doporučuje vypít šálek nejméně půl hodiny před jídlem;
- jako vermifuge se pije jen na prázdný žaludek
- pije se po jídle k léčbě poruch trávení .
Sušené hrozny lze použít jako vynikající přírodní prostředky proti komárům . Jednoduše je umístěte vedle dveří a oken, abyste zabránili nepříjemnému hmyzu.
Najednou to bylo také ponecháno vedle zeleninových zahrad, aby se zabránilo hlodavcům, hlemýžďům a jinému hmyzu, který by mohl poškodit úrodu.
Zajímavost: rostlina absintu se používá při cvičení moxy , která se používá v tradiční čínské medicíně .
Absintový likér
Každý z absintu ví, že se získá hořký, zelený, aromatický likér . Mnoho umělců 19. století to používalo k vyvolání halucinačních stavů, díky nimž vytvořili svá díla. Říkali mu zelená víla.
Móda se rozšířila natolik, že rostlinu považovala za skutečnou drogu a zakázala její konzumaci.
Ve skutečnosti bylo o mnoho let později zjištěno, že halucinogenní účinek nebyl způsoben aktivními složkami rostliny , ale jinými bylinkami, které byly macerovány společně s kapalinou.
Z tohoto důvodu se dnes běžně prodává a spotřeba je naprosto legální.
Recept na likér
Pokud si chcete vyzkoušet přípravu domácího likéru, zde je recept na 75 cl:
- 1/2 litru alkoholu při 95 °
- 3 čajové lžičky artemisia absinthium
- 4 bobule kardamonu
- 2 čajové lžičky anýzu
- 1 čajovou lžičku majoránky
- 1/2 čajové lžičky koriandru
- 1 čajová lžička isoppo
- 2 čajové lžičky kořenů angeliky
- 1/2 čajové lžičky semen fenyklu
- 1/2 muškátového oříšku
- 3 rozinky.
Postup : 1/2 l alkoholu dejte do láhve a nalijte absint. Lahvičku dobře protřepejte a nechte ji odpočívat celý týden v teplém vlhkém prostředí.
Po uplynutí této doby filtrujte alkohol, který mezitím zezelená. Dejte to do nové láhve. Nakrájejte další ingredience , nalijte je do alkoholu a znovu vložte láhev na další týden.
Poté v hrnci zahřejte 1/4 vody a přidejte 18 lžiček cukru, abyste vytvořili sirup. Nechte ji vychladnout a poté ji přidejte do láhve spolu se 3 rozinkami. Nyní bude váš absintový likér připraven, ale buďte opatrní, abyste to přehánět!
Pokud ji hledáte připravenou, zde je několik online příležitostí:
Nežádoucí účinky a kontraindikace
L 'Absint by měl být konzumován s mírou. I když se pije ve formě bylinného čaje, dlouhodobé a nadměrné používání této rostliny může vyvolat vedlejší účinky .
Byly hlášeny průjem , zvracení , únava a pomalý srdeční rytmus. Nedoporučuje se používat v případech zdravého kojení, vaginálních infekcí a gastro-duodenálních peptických vředů.
Jiné přírodní léky
Objevte všechny přírodní prostředky pro vaši pohodu:
- Oteklé břicho : přírodní léky na otoky břicha
- Přírodní léčba kašle : praktické rady, které je třeba dodržovat
- Přírodní léky proti cystitidě
- Stonebreaker : vlastnosti a použití této léčivé rostliny
- Suchá a popraskaná kůže : přírodní prostředky
- Kopřivka přírodní prostředky k léčbě i pro děti