Pokud jde o struskovou stravu, je snadné si představit zdravější stravu vhodnou pro všechny. Ve skutečnosti jde o specifickou potřebu těch, kteří trpí určitými patologiemi nebo kteří musí podstoupit odborná vyšetření a chirurgické zákroky.
V některých případech vzniká potřeba udržet na střevo zdarma a čistotě se přijímají některé dietní pravidla, která v první řadě zajišťují velmi nízký příjem vlákniny .
Dodržovat dietu s nízkým obsahem odpadu ve skutečnosti znamená snížit příjem vlákniny na minimum , a to navzdory skutečnosti, že jsou velmi užitečné a cenné pro každodenní pohodu.
Ve skutečnosti jsou vlákna obzvláště důležitou součástí naší stravy, zejména ve středomořské stravě . Jejich konzumace je součástí dobrých stravovacích návyků, které by měl každý dodržovat. Jsou nezbytné pro podporu a pomoc tělu při správném fungování všech jeho činností.
V některých případech je však nutné zasáhnout specifickými nutričními korekcemi, které drasticky omezí příjem některých potravin bohatých na vlákninu .
Někdy je nutná strava s nízkým obsahem vlákniny, která má očistit střeva a poskytnout jim chvilku odpočinku, než se vrátí k úplné a rozmanité stravě.
Strava bez strusky: pro koho je určena
Dieta s nízkým obsahem vlákniny je vhodná pro subjekty a patologické situace, přechodné nebo jiné. Mezi nejčastější příčiny si pamatujeme:
- Syndrom dráždivého tračníku
- Divertikuly
- Crohnova nemoc
- Ulcerózní kolitida
- Colonstomy
- Hypercholesterolemie
- Meteorismus
- Enterokolitida
Je tedy zřejmé, že strava bez odpadu odpovídá přesné lékařské indikaci.
Specialista nebo ošetřující lékař je jediný, kdo je schopen definovat seznam povolených potravin a těch, kterým je třeba se případ od případu vyhnout, a to při zachování správného množství všech potřebných mikro a makro živin .
Strava bez strusky: co jíst
Než se podíváme na seznam potravin bez strusky, pokusme se pochopit význam tohoto pojmu. Odpad potraviny jsou Okolí potraviny té tvrdé tělo asimilátů.
Tyto složky mají tendenci se usazovat a hromadit ve střevě, kde jsou obvykle vylučovány společně s výkaly. Kůra ovocných , semen , kožovitými částí zeleniny a tuk z nasoleného masa jsou nejvíce klasickým příkladem potravinového odpadu.
Mnoho z těchto látek lze preventivně eliminovat, například loupáním ovoce nebo odstraněním semen .
U jiných druhů potravin je však jediným řešením pozastavit nebo drasticky snížit jejich spotřebu.
V seznamu produktů bez strusky najdeme:
- libové bílé nebo červené maso
- syrová šunka
- Ryba
- necelá zrna a deriváty
- odstředěné mléko
- čerstvé sýry
- olivový olej
- bílé krupice těstoviny
- Miláček
- neperlivá voda
- filtrovaný ovocný džus
- přírodní jogurt
- vařené brambory
- vejce
- čaj, heřmánek, bylinné čaje, bezkofeinové nápoje
Co nejíst
Seznam potravin s potravinovým odpadem je velmi dlouhý, ale hlavní druhy potravin, které nejlépe reprezentují tuto kategorii, jsou:
- fazole
- luštěniny
- syrová zelenina
- ovocný džus
- nervové tkáně ze zvířecího masa
- ořechy
- olejnatá semena
- těstoviny nebo hnědá rýže
- vepřové maso, klobásy a uzená masa
- zralé nebo kvašené sýry
- celozrnná mouka a deriváty
- smetana a máslo
- měkkýši a korýši
Rovněž by měly být vyloučeny potraviny s vysokou osmotickou silou, jako je džem, sladkosti, zmrzlina a čokoláda . Důvodem je to, že jejich příjem a trávení přitahuje do střeva hodně vody.
Bude užitečné si znovu připomenout, že výběr bez struskové stravy musí být motivován konkrétní potřebou a vždy dodržován pod nejpřísnějším lékařským dohledem.
Doba trvání
Tato strava je také nezbytná v následujících klinických situacích:
- kolonoskopie a ultrazvuk břicha
- příprava na operaci
- opětovné krmení po těžkém průjmu
- enterokolitida, kolitida, divertikulitida, silný meteorismus, Crohnova choroba
Jeho přijetí zpravidla probíhá 4 dny před uvedenými zkouškami. Jak dlouho strusková strava vydrží, záleží na tom, proč ji musíme dodržovat.
Pokud je účelem připravit se na zkoušku nebo operaci , může provedení čištění střev trvat 3 až 7 dní . Jako náprava po dlouhodobém stavu průjmu nebo operaci střev je nutné pokračovat, dokud se střevní průchod normalizuje.
Je také třeba si uvědomit, že se nejedná o dietu na hubnutí . Naopak nízkokalorická strava zaměřená na hubnutí musí zahrnovat potraviny s vysokým obsahem vlákniny, které pomáhají získat plnější a delší pocit sytosti.
Výhody a nevýhody
Výhody plynoucí ze stravy bez strusky se většinou týkají detoxikace a čištění střev.
Tato strava ve skutečnosti upřednostňuje čištění trávicího traktu a omezuje riziko zánětu nebo změn způsobených hromaděním odpadních látek ve střevě.
Nevýhodou však je, že z dlouhodobého hlediska může tato restriktivní strava vést k závažným nedostatkům ve stravování způsobeným nedostatkem vlákniny , ale také dalších důležitých živin obsažených ve vyloučených potravinách, jako jsou vitamíny a minerály v ovoci a zelenině.
- Malabsorpce střeva: příznaky a příčiny
- Význam střevní zácpy a jak se jí vyhnout
- Přírodní prostředky a řešení pro zácpu