Jaké jsou potraviny bohaté na fosfor , aby nám tato vzácná látka v naší stravě nechyběla? Řekneme vám v této praktické příručce!
Fosfor je velmi cenný prvek pro své vlastnosti, které zajišťují správné fungování organismu, z nervového a svalového systému, a to až na zdraví kostí a zubů.
Abychom zaručili nášmu tělu správný denní přísun fosforu, neměly by tyto potraviny v našich kuchyních nikdy chybět.
Potraviny bohaté na fosfor
Cereálie
Pšeničné klíčky, rýžová mouka , ječmen , celozrnné výrobky , to vše je velmi důležité jídlo pro vyváženou stravu, jedná se o potraviny s nejvyšším obsahem fosforu (asi 11 mg / g).
Cereálie jako špalda jsou také velmi důležité pro udržení zdravého střeva a zachování jeho životních funkcí.
Mezi starodávnými obilovinami, které v kuchyni znovu objevujeme, najdeme amarant (což je „falešná obilovina“) a quinoa .
Oba mají díky konzistenci velmi malých zrn chutné použití jako saláty v kombinaci s jinou zeleninou nebo jako náplň do masových kuliček a koláčů. 
luštěniny
Další vzácné jídlo s rezervou přibližně 3–6 mg fosforu na gram jídla. Na našich stolech by nikdy neměly chybět všechny luštěniny, jako jsou fazole , cizrna, čočka, fazole , sója .
Jejich všestrannost v kuchyni mimo jiné umožňuje uvolnění fantazie při vytváření chutných, originálních a zdravých pokrmů.
Ryba
Od dětství nám bylo řečeno, že ryby jsou dobré pro paměť. Ve skutečnosti to není legenda vytvořená pro ty nejmenší, ale čistá pravda: ryby obsahují fosfor a jsou bohaté na omega 3 . Zejména druhy pražma, mořský vlk a treska jsou bezpochyby preferovaným druhem.
Při výběru ryb, které jíme správně, buďte opatrní, je dobré se naučit, jak vybírat ryby, které jsou bezpečné k jídlu a neobsahují rtuť !
4. Dýňová semínka a slunečnicová semínka
Olejnatá semena, jako jsou dýňová semínka a slunečnicová semínka, lze díky svým nutričním vlastnostem považovat za „semena zdraví“. Kromě fosforu tato semínka obsahují také důležitá množství zinku a železa , která jsou užitečná pro ochranu srdce a zaručení funkčnosti střeva.
Tato semínka jsou velmi dobrá k jídlu pražená, s přídavkem soli podle chuti nebo ke kombinaci s jinými pokrmy, jako je chléb, saláty, ryby a maso. 
Pokud se chcete dozvědět více, přečtěte si zde: 4 recepty se slunečnicovými semínky
Vlašské ořechy
Stejně jako mnoho ořechů ve skořápce jsou vlašské ořechy nejen bohaté na fosfor, ale také důležitou rezervou omega 3 , jako je lněné semínko (a olej, který se z něj získává).
6. Mandle
Mandle, elixír dobrého zdraví, se používají k více účelům, od výživy až po kosmetiku. Kromě zásob fosforu je velmi důležité si uvědomit, že mandle jsou také důležitým zdrojem vápníku. 
Pistácie
Italská kuchyně tyto chutné ovoce mnohokrát využívá, od předkrmů až po zmrzlinu. Příznivých vlastností pistácií je mnoho a pohybuje se od fosforu po antioxidanty; jsou také bohaté na vitamíny (skupina B, A a E) a další minerální soli (vápník, draslík , hořčík , zinek ).
Kešu oříšky
Kromě pistácií nám rodina anacardiaceae dává další dobré a zdravé ovoce, kešu oříšky , které obsahují různé minerální soli včetně fosforu, vápníku, železa, hořčíku a dobrého množství vitaminu K.
piniové oříšky
Nejsou ničím jiným než jedlými semeny borovice obecné , její výhody však nejsou široce známy. Piniové oříšky mají stejné vlastnosti jako mandle a vlašské ořechy , jsou okamžitou dodávkou energie a obsahují významné množství fosforu.
Podívejte se na další podobné průvodce:
- nedostatek zinku
- nedostatek draslíku
- nedostatek železa
- nedostatek vitaminu C.
- nedostatek vitaminu B12
Mléko a sýr
Pro ty, kteří nemají problémy s intolerancí, je konzumace sýra v jejich stravě přímým a účinným způsobem, jak přijímat fosfor podle denních dávek. A nejen to: zejména sýry jsou také bohaté na vápník, vitamíny A a D. 
Objevte potraviny, které jsou bohatší na minerály:
- Potraviny bohaté na železo
- Potraviny bohaté na selen
- Potraviny bohaté na draslík
- Potraviny bohaté na měď
- Potraviny bohaté na zinek