Velikonoce: Odborníci odhalují trendy strany
Potravinoví blogeri, kuchaři a odborníci na výživu odhalují nejoblíbenější recepty na Velikonoce a doporučujeme vám uspořádat stůl
Za pár dní to budou Velikonoce a italské rodiny se chystají oslavit toto výročí. Jaké budou letos trendy? Chcete-li nám sdělit skupinu blogerů s jídlem a kuchařům s hvězdičkou, rozhovor s Polli Cooking Lab , observatoř potravinových trendů toskánské společnosti. Podle jejich průzkumů, tentokrát také na Velikonoce, vítězí tradice a místní produkty, levné, originální a bohaté na chuť, dorazí na velikonoční stůl Italů.
Dostatek prostoru pro babičkou kuchyni s klasickými recepty regionální tradice, následováním tradičního postupu nebo jejich revizí při zachování stejné autentické a jednoduché chuti.
Recepty kuchařů
Absolutními protagonisty jsou jehněčí a dítě, jak vyžaduje italská tradice. Chcete-li ji použít šéfkuchaře s hvězdičkou Antonello Colonna, který snadno a jednoduše připravuje toto něžné a chutné maso, přidává aromatické byliny a vůně, které dávají misce intenzivní a neodolatelnou chuť. Pak vejce nemohou chybět, doplněné sezónními produkty, jako jsou fazole, cereálie, artyčoky a brambory.
Monica Neri, vítězka šéfkuchaře, nabízí místo toho tradiční recept na svátky, revidovaný původním způsobem. Jedná se o otevřené černé quinoa ravioli doplněné mléčným křepelčím vejcem a chřestem na raketovém pestu. Misky připravené ze sezónních surovin také vhodné proceliaků , protože neobsahuje lepek. Dále je to nutričně vyvážený první kurz založený na chinoi, květenství bylin, bohaté na bílkoviny a s velmi nízkým obsahem uhlohydrátů. Způsob, jak zůstat online i na Velikonocích , aniž byste obětovali příchuť.
Velikonoční stůl 
Ozdobte vejce technikou decoupage! Můžete je použít jako zástupné symboly pro velikonoční oběd nebo velikonoční pondělí
Tabulka je základní složkou velikonoční oběd , protože musí být bohatý a dobře nastavit. Podívejme se tedy, jaké jsou tipy bloggerů na jídlo pro dokonalý stolek na večírky. Zaměřte se na klasiku, upřednostňujte pastelové barvy připomínající jaro, jako je žlutá a zelená, a na předměty, které představují party.
Pro blogerku pro potraviny Paola Sucato jsou vejce nesporným symbolem Velikonoc, přítomnými v pikantním koláče se sýry a sezónní zeleninou, jakož i při přípravě domu. Barevná a zdobená vajíčka natvrdo zafarbí životní prostředí, zatímco stůl musí být nezbytný a jasný, s vejcem žlutým a kyselým zeleným.