Zázvor a skořicové sušenky visí na stromě
Skutečná vánoční atmosféra je také vyrobena z vůní - co je víc Vánoc než vůně zázvoru a skořice?
Vánoční atmosféra začíná prostupovat ulicemi našich měst, můžete ji dýchat při pohledu na výlohy, světla za okny nebo v ulicích a vše nás přivádí zpět k tradičním Vánocům, ale znovu vytvořit pravého vánočního ducha v našem domě světla a dekorace jsou dost. Vánoce se také skládají ze zvuků a vůní a právě na těchto dvou aspektech musíme pracovat, abychom dosáhli skutečného rozdílu a uchopili ohromený úsměv od těch, kteří během svátků přicházejí do vašeho domova.
Pokud pro zvuky stačí dostat nějaké tematické písně - existuje opravdu nekonečné množství verzí vánočních klasik - pro parfémy musíte věnovat trochu více úsilí, ale i v tomto případě to trvá jen velmi málo. Vůně, které odkazují na nejoriginálnější vánoční příchuť, jsou koření, jako je zázvor a skořice, ale i dobrá pomerančová vůně může mít požadovaný účinek. Bude tedy možné uspořádat v různých místnostech domu svíčky nebo parfémy, které mají tyto vůně, ale to, co má jistě magický účinek, je vůně čerstvě připravených koláčů a sušenek, která pochází z kuchyně a napadá celý dům.
Tak proč neudělat klasický zázvor a skořicové sušenky, aby pověsili na vánoční stromeček? Tímto způsobem bude uspokojen pocit čichu a zraku a bude zajištěna atmosféra Bianco Natale. Vše, co potřebujete, je recept, některé tématické řezačky cookie a taška na pečivo a pak to bude opravdu dětská hra.
- Výtěžek: 30 cookies
- Obtížnost: Snadná
- Příprava: 15 minut
- Vaření: 10 minut
Ingredience
- 350 gramů mouky 00
- 150 gramů hnědého cukru
- 150 gramů práškového cukru
- 150 gramů másla při pokojové teplotě
- 1 vejce
- 1 vajíčko bílé
- 150 gramů medu
- 2 lžička skořice
- 2 lžičky zázvoru
- 1 pinch muškátový oříšek
- 1 špetka soli
Příprava
- Těsto můžete pracovat s mixérem, ale také ručně v misce. Po pečlivém prosévání vložte mouku, přidejte koření a hnědý cukr. Smíchejte a míchejte ingredience. Přidejte máslo, které muselo být udržováno při pokojové teplotě a medu a znovu promíchejte, nakonec přidejte vajíčko a pokračujte v práci těsto, jako by to bylo křehké pečivo, které se musí rozpadat.
- Vložte misku s těstem dobře utěsněným přilnavou fólií do chladničky a počkejte dvě hodiny.
- Poté rozvařte sušenky do plechu vysoké asi půl centimetru a vytvořte tvary sušenek podle tvarů. nezapomeňte udělat díru, aby prošla páskou; učinit ji širší, než je nutné, protože během vaření má tendenci se utahovat.
Pečte v předehřáté troubě při 180 ° po dobu asi 10 minut. - Mezitím si připravte polevu, pokud chcete zdobit cookies. Rozšlehejte vejce bílou špetkou soli a vždy přidejte moučkový cukr. Pokud chcete, aby dekorace byly zabarveny, musíte směs rozdělit do několika misek a do každé části vložit požadované barvivo.
- Když se cookies vychladnou, můžete je ozdobit pomocí pečiva.