Zkusme společně připravit recept na millefeuille seitanu, jablek a brambor . Kreativní a chutný recept střední obtížnosti.
Dokonce i veganskou gastronomii charakterizují chutné a kreativní pokrmy. Zkusme vám nabídnout recept na chutné a originální jídlo: millefeuille seitanu, jablka a brambory , zde jsou ingredience a postup, který je třeba dodržovat.
Millefeuille seitan, jablka a brambory: přísady
K přípravě této millefeuille pro dvě osoby, které budete potřebovat:
- 6 seitanských medailonů ;
- 1 brambor;
- 1 jablko;
- 2 polévkové lžíce extra panenského olivového oleje (evo)
- 1 polévková lžíce sojové omáčky ;
- 1 polévková lžíce balzamického octu;
- několik listů šalvěje a snítka rozmarýnu ;
- 6 vlašských ořechů
Millefeuille seitan, jablka a brambory: recept
Zde je příprava této veganské millefeuille:
- Chcete-li připravit toto chutné jídlo, začněte loupáním brambor a následným krájením na tenké plátky
- stejná operace se musí opakovat také pro jablka, která musí být nakrájena na méně tenké plátky (o tloušťce asi 4 milimetry).
- Brambory vařte v troubě pokapáním oleje, aby nedošlo k překrývání, aby bylo zajištěno rovnoměrné a křupavé vaření.
- Plátky jablek, na druhé straně, mohou být předány na pánvi bez koření a pak dále vařeny asi minutu s přídavkem mrholení olejem.
- Nyní můžete přistoupit k přípravě omáčky, která se získá emulzí oleje, sojové omáčky , octu balsamico, do kterého se přidá dříve smíchaná směs ořechů, rozmarýnu a šalvěje.
- Pak je čas zahřát seitan a předat jej na pánvi (i ten, který už byl použit pro jablka, bude v pořádku) po dobu několika minut na každé straně.
- Jakmile jsou všechny ingredience stále horké, můžete zkombinovat millefeuille se seanem na základně, následovaným křupavým bramborem a poté jablkem: tuto operaci lze opakovat pro tři vrstvy a dokončit nalitím lžičky omáčky.
Pokud jste recept vyzkoušeli a máte nějaké návrhy na jeho zlepšení, dejte nám vědět.
Další návrhy
Zde jsou další zajímavé vegetariánské recepty:
- Vegetariánské sushi
- Domácí Seitan
- Plátky seitan
- Seitanský guláš
Pokud si chcete koupit ready-made seitan z pohodlí vašeho domova, zde je několik produktů k nákupu online: