Výživa je základním aspektem, který nás udržuje zdravým a předchází důležitým onemocněním: mezi různými živinami jsou důležité mastné kyseliny, jako je omega6 , konzumovány dietou. Pojďme objevit potraviny, které je obsahují, a výhody, které mohou pro naše tělo přinést.
Omega 6 , jako je omega 3 , které jsou antagonisty, jsou esenciální polynenasycené mastné kyseliny. Jedná se o látky, které naše tělo nemůže syntetizovat, ale které je možné zavést pomocí jídla.
Jsou přítomny ve vyšších koncentracích omega 3 v těle. Mezi hlavní patří kyselina linolová a arachidonová .
Omega 6: kde jsou nalezeny
Tyto mastné kyseliny (zejména kyselina linolová) jsou snadno dostupné v potravinách rostlinného původu. Bohaté na ně jsou zejména luštěniny, ořechy, celá zrna a některé rostlinné oleje (včetně kukuřice, lnu, slunečnice a konopí ).
Obsahují dokonce i borákový olej, olej z černého rybízu a semena konopí . Podobně řasy spirulina , které pomáhají snižovat hladinu cholesterolu a podporují správné fungování imunitního systému.
Ve velmi malém množství jsou také přítomny v potravinách živočišného původu (maso a žloutek), kde převládá kyselina arachidonová.
Omega 6: prospěšné účinky
Jak omega-3, tyto esenciální mastné kyseliny zajistit funkci tkání a na vývoj mozku . Zejména jsou užitečné pro podporu kognitivních schopností, jako je paměť, pozornost a koncentrace. Kromě toho jsou také důležité pro přínosy, které přinášejí pokožce , protože přispívají k tvorbě buněčných membrán.
Jsou proto užitečnými doplňky v případě ekzému, atopické dermatitidy a dalších příznaků souvisejících s kožními poruchami.
Omega 6 podporuje správné fungování našeho těla a má také příznivé účinky na pokožku.Tyto mastné kyseliny pomáhají snižovat hladiny „špatného“ cholesterolu nebo LDL spolu s hladinami „dobrého “ cholesterolu (HDL). Z tohoto důvodu je také důležité vyvážit zavádění omega-3.
Zvědavost: jako v případě omega-3, pojem omega-6 je odvozen od polohy první dvojné vazby vzhledem k methylové části molekuly. Není náhodou, že omega je poslední písmeno řecké abecedy. V omega-6s je první dvojná vazba mezi šestým a sedmým atomem uhlíku vycházející z methylové skupiny. Místo toho je to mezi třetím a čtvrtým atomem uhlíku v případě omega-3.
Omega 6: kontraindikace
Pro zavedení těchto „dobrých“ tuků neexistují žádné konkrétní kontraindikace. Je však třeba vzít v úvahu možné účinky předávkování, zejména ve vztahu k dalším esenciálním mastným kyselinám, omega 3s.
Ideální a doporučené omega poměru 6 / omega 3 sací je 4: 1. V typickém případě západní stravy má však tendenci být zaujatý ve prospěch omega 6 mastných kyselin v poměru 10: 1.
Proto je důležité zajistit správný poměr mezi těmito mastnými kyselinami díky správné a vyvážené stravě. Nevyvážený příjem těchto živin ve skutečnosti riskuje omezení výhod spojených s konzumací potravin bohatých na omega 3. To stačí k omezení přítomnosti občerstvení a průmyslových produktů v každodenní stravě.
Možná by vás také mohlo zajímat:
- Omega 3: výhody a potraviny, které je obsahují
- Jak snížit hladinu cholesterolu