Vitamin K je jedním ze základních pro některé funkce našeho těla, jako je koagulace krve a zdraví kostí. Pojďme zjistit, jak to vzít s jídlem.
Vitamin K je tvořena skupinou látek, ve vodě rozpustné (Naftochinony) a je velmi užitečná pro blaho a správný vývoj a fungování organismu. Ačkoli je mezi vitamíny málo známo, je to bohužel látka známá těm, kteří mají problémy s krevní srážlivostí.
Zdravá a vyvážená strava je obvykle schopna poskytnout tuto důležitou látku.
Vitamin K, k čemu je
Zaručuje zejména dva základní aspekty pohody našeho organismu:
- podporuje procesy srážení krve a podporuje správné hojení ran;
- zajišťuje pohodu kostí a brání vzniku nemocí, jako je osteoporóza.
Vitamin K, kde se nachází
Ve své přirozené formě (K1) se tato látka vyskytuje hlavně v rostlinách, takže ji lze snadno konzumovat se spotřebou potravin .
Zejména v něm jsou bohatá jídla:
- zelená listová zelenina (špenát, brokolice , květák, hlávkový salát, chřest atd.)
- luštěniny (jako je sója, hrášek a fazole)
- olivy
- cereálie
Ostatní potraviny, jako je maso, mléko a mléčné výrobky a ovoce, na druhé straně obsahují menší množství.
Zelená listová zelenina jsou potraviny bohaté na vitamín K.Vitamin K a děti
Možné nedostatky tohoto vitamínu se mohou vyskytnout také u novorozenců ve vztahu k rizikovým faktorům. Mezi ně patří vlastnosti mateřského mléka, které má nízké množství vitaminu , špatná schopnost placenty ji nechat projít.
Dále je třeba vzít v úvahu, že střevo novorozenců je zpočátku sterilní a játra nejsou okamžitě schopna produkovat dostatečné množství koagulačních faktorů.
Nedostatek vitaminu K
Přestože naše tělo potřebuje snížený příjem tohoto vitamínu, obvykle zaručeného stravou, mohou nastat nedostatky. K posledně jmenovaným dochází hlavně ve vztahu k gastrointestinálním poruchám nebo onemocněním jater.
K dalším projevům tohoto nedostatku vitaminu může dojít v důsledku chronických stavů podvýživy, které mohou být také důsledkem závislosti na alkoholu.
Konečně některá antikoagulační léčiva mohou pomoci snížit hladiny tohoto vitaminu.
Doplněk vitamínu K
V případě nedostatku může být užitečné podporovat příjem tohoto vitamínu pomocí speciálních doplňků. V každém případě musí být tato možnost posouzena a předepsána lékařem po odpovídajícím diagnostickém vyšetření.
Možná by vás také mohlo zajímat:
- Spirulina řasy: vlastnosti, výhody a kde je najít
- Složky přirozeného vaření: salát
- Světlicový olej: vlastnosti a přínosy pro zdraví
- Vitamíny pro paměť: nejužitečnější