V klasické verzi, vegetariánské nebo veganské, jsou čokoládové sušenky nutností mezi zákusky, které se mají připravovat doma.
Soubory cookie s čokoládovými kousky jsou sušenky křehkého pečiva obohacené o horkou čokoládu, ideální pro snídani, svačinu nebo dezert . Mohou být také snadno připraveny doma s přísadami živočišného původu nebo bez nich , jako je máslo a vejce .
Podívejme se na některé lahodné variace tohoto sladkého.
Čokoládové sušenky s máslem
SLOŽENÍ:
- 250 g mouky
- 100 g másla
- 70 g cukru
- 2 vejce
- 80 g kakaového prášku
- 1 sáček droždí
- 100 g tmavé čokolády
PŘÍPRAVA:
Po změkčení másla přidejte cukr a smíchejte s dřevěnou lžící, dokud směs nebude nadýchaná a nadýchaná. Přidejte vejce a prosévanou mouku, poté znovu promíchejte a poté nalijte do prosátého kakaového prášku.
Čokoládové sušenky: mohou být snadno připraveny doma.Přidejte také tmavé čokoládové lupínky. Nakonec nalijte do balení kvasinek a promíchejte vše, aby byla směs stejnoměrná. V tomto okamžiku nechte těsto odpočívat v lednici asi 40 minut po zakrytí plastovým obalem.
Po nezbytném čase vytvořte malé kuličky, které se umístí na plech na pečení potažený papírem na pečení. Ponechejte správnou vzdálenost mezi jedním tělem a druhým, aby nedošlo k překrývání během vaření. Pečte v troubě při 180 ° asi 15 minut.
Podávejte sušenky v teple přidáním malého moučkového cukru na povrch.
OSTATNÍ RECEPT: Zjistěte, jak připravit čokoládové sušenky typu grisbì
Čokoládové sušenky bez másla
SLOŽENÍ:
- 250 g mouky
- 2 vejce
- 70 g cukru
- 50 ml oleje ze semen
- 90 g extra tmavé čokolády
- 1 špetka soli
- 1 sáček prášku do pečiva
PŘÍPRAVA:
V misce smíchejte mouku, cukr, sůl a droždí. Pak také přidejte vejce a olej ze semen. Vše dobře promíchejte, dokud nezískáte homogenní směs, a poté, co se rozpustí v bain marie, nalijte ještě horkou čokoládu.
Hněte rukama a udělejte míče tak, aby byly umístěny do lemované pánve lehkým stisknutím.
Pečte v předehřáté troubě při 180 ° asi 15 minut. Užijte si sušenky stále teplé v denní době, kterou dáváte přednost.
Čokoládové sušenky bez másla a vajec
Podívejme se nyní na zeleninovou verzi, bez másla a vajec tohoto zákusku.
Čokoládové sušenky: mohou být připraveny v klasické, vegetariánské a veganské verzi.SLOŽENÍ:
- 130 g mouky
- 8 g prášek do pečiva
- 100 g čokoládových kousků
- 20 g kakaa
- 50 g oleje ze semen
- 50 g cukru
- 70 g vody
PŘÍPRAVA:
Do mísy vložte mouku, prášek do pečiva a kakao a smíchejte s cukrem. Také přidejte olej a vodu a dobře promíchejte, abyste získali homogenní směs. Nakonec nalijte také čokoládové lupínky. Pomocí lžíce vytvořte koule a umístěte je na plech na pečení lemovaný papírem na pečení.
Pečte v předehřáté troubě na 180 stupňů po dobu asi 15 minut a užijte si veganské sušenky, dokud jsou ještě teplé.
Další recepty na soubory cookie, které by vás mohly zajímat:
- Rýžové moučné sušenky: mnoho receptů, které je připravují doma
- Dietní a přírodní sušenky: 3 recepty
- Domácí celozrnné sušenky : ingredience a recept
- Snadné recepty cookie