Jablečný koláč bez vajec a bez másla
Měkký, voňavý a originální: zde je perfektní recept na přípravu tohoto lehkého a chutného zákusku.
Poté, co jsme navrhli čokoládový dort bez vajec, jsme vás nemohli opustit bez alternativy, která je vždy sladká, vždy dobrá, vždy měkká, ale s ovocem ! Tady je recept na výrobu jablečného koláče bez vajec .
Existují miliony verzí jablečných koláčů, od klasických vysokých, měkkých a vlhkých po tenké na základě pečiva; od elegantních ve francouzském stylu, jako je tarte tatin, po rustikální a podstatnější, které méně věnují pozornost estetice; od těch s bílou moukou a granulovaným cukrem po ty, které mají smíšenou celozrnnou mouku a med. Stručně řečeno, existuje něco pro všechny chutě a pro všechny příležitosti!
Následující recept je pravý a jednoduchý, protože se připravuje nejen bez vajec , ale také bez másla . Používáte-li kravské mléko (sójové, rýžové, kokosové), je také vhodné pro ty, kteří netolerují mléčné výrobky. Mnoho výhod v jedné přípravě!
- Výnos: 1 koláč o 24 cm (4 osoby)
- Obtížnost: Snadná
- Příprava: 20 minut
- Vaření: 35 minut
- Kuchyně: Italská
Ingredience
- 200 gramů mouky 00
- 100 gramů opékaných lískových ořechů
- 60 gramů oleje ze semen
- 200 gramů mléka
- 150 gramů hnědého cukru
- 4 zlatá nebo sladká jablka
- 8 gramů prášek do pečiva
- 1 lžička skořice
- citronová šťáva
Příprava
- Jablka nakrájejte na plátky nebo kostky a posypte je citronovou šťávou.
- Lískové ořechy jemně nasekejte a přidejte je do mouky v misce. Také přidejte droždí, skořici a cukr.
- Zapněte troubu při 180 ° C.
Smíchejte olej a mléko a nalijte je do misky na mouku.
Přidejte jablka a nalijte vše do máslové a moučné formy 24 cm.Vařte po dobu 35-40 minut, zkontrolujte vaření párátkem.